Aleksander
Składniki: 2 porcje
60 ml brandy, 60 ml likieru kakaowego, 60 ml śmietanki, gałka muszkatołowa, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kostki lodu. Wlać koniak, likier i śmietankę. Energicznie potrząsnąć, aby składniki utworzyły jednorodna masę. Do kieliszków koktajlowych wrzucić kostki lodu i wlać napoj przez sitko. Wierzch koktajlu posypać startą gałką muszkatołową.

American Beauty
Składniki: 2 porcje
20 ml brandy, 20 ml wytrawnego wermutu, 1 łyżeczka barowa Creme de Menthe, 2 barowe łyżeczki soku pomarańczowego, 1 barowa łyżeczka syropu grenadynowego, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Szklankę do longdrinków napełnić do połowy tłuczonym lodem, wlać wszystkie składniki i krótko zamieszać.

Brandy and Soda
Składniki: 1 porcja
2 oz Brandy, woda mineralna, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklanki typu collins wrzucić kilka kostek lodu, wlać brandy i dopełnić wodą mineralną.

Brandy Cassis
Składniki: 1 porcja
1 1/2 oz Brandy, 1 oz sok cytrynowy, 1 dash Creme de Cassis, plasterek cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek pokruszonego lodu. Wlać brandy, sok cytrynowy i Creme de Cassis, energicznie wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Przybrać plasterkiem cytryny.

Brandy Crusta
Składniki: 1 porcja
40 ml brandy, 1 barowa łyżeczka likieru Maraschino, 1 barowa łyżeczka białego Curacao, kilka kropli Angostury Bitter, 1 barowa łyżeczka cukru, sok z 1/2 cytryny, cukier, sok cytrynowy, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Brzegi szampanki zwilżyć sokiem cytrynowym i zanurzyć w cukrze. Włożyć do kieliszka skórkę cytrynową. Do shakera wrzucić kostki lodu, dodać pozostałe składniki, dobrze wstrząsnąć i przecedzić do szampanki.

Brandy Julep
Składniki: 1 porcja
60 ml brandy, 1 plaster pomarańczy, 1 plaster cytryny, 1 barowa łyżeczka cukru pudru, 4-5 świeżych listków mięty, tłuczony lód.
Sposób przyrządzania :
Do szklanki do longdrinków włożyć listki mięty, wsypać cukier i wlać brandy. Napełnić szklankę drobno tłuczonym lodem. Ostrożnie mieszać, tak by listki mięty znalazły się na wierzchu. Przybrać plastrem cytryny i pomarańczy.

Brandy Sour
Składniki: 1 porcja
2 oz Brandy, sok z 1/2 cytryny, 1/2 tsp cukru pudru, wiśnia koktajlowa, 1/2 plasterka cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Dodać brandy, sok i cukier, dobrze wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Przybrać 1/2 plasterka cytryny i wisienką koktajlową.

Brandy Squirt
Składniki: 1 porcja
1 1/2 oz Brandy, 1 tbsp cukru pudru, 1 tsp grenadiny, woda mineralna, truskawka, kawałek ananasa, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Dodać brandy, cukier i grenadinę, energicznie wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Dopełnić wodą mineralną, przybrać truskawką i kawałkiem ananasa.

Dirty White Mother
Składniki: 2 porcje
20 ml koniaku, 20 ml śmietanki, 20 ml likieru kawowego, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Śmietankę, koniak i likier kawowy z kostkami lodu energicznie wymieszać w shakerze, koktajl przelać do kieliszka koktajlowego.

French Connection
Składniki: 1 porcja
20 ml Amaretto di Saronno, 20 ml Cognac Hine, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklanicy barmańskiej wrzucić kilka kostek lodu. Dodać likier i koniak, zamieszać i przecedzić do małego kieliszka koktajlowego.

Honeymoon
Składniki: 2 porcje
20 ml koniaku, 20 ml śmietanki, 20 ml likieru kawowego, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Śmietankę, koniak i likier kawowy z kostkami lodu energicznie wymieszać w shakerze, koktajl przelać do kieliszka koktajlowego.

Lady Be Good
Składniki: 1 porcja
1 1/2 oz Brandy, 1/2 oz białego Creme de Menthe, 1/2 oz słodkiego wermutu, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać brandy, Creme de Menthe i wermut, dobrze wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka koktajlowego.

La Jolla
Składniki: 1 porcja
1 1/2 oz Brandy, 1/2 oz Creme de Banana, 1 tsp soku pomarańczowego, 2 tsp soku cytrynowego, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać brandy, Creme de Banana, sok pomarańczowy i sok cytrynowy, dobrze wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka koktajlowego.

Side Car
Składniki: 2 porcje
40 ml Remy Martin TM cognac, 20 ml likieru Cointreau, 10 ml soku cytrynowego, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać Cognac, likier i sok cytrynowy. Wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka koktajlowego.

Stinger
Składniki: 2 porcje
40 ml brandy, 20 ml białego likieru Creme de Menthe, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać brandy i likier, wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka koktajlowego.