Black Jack
Składniki: 1 porcja
30 ml likieru Cointreau, 30ml Scotch Whisky, 30 ml ml likieru Kahla sok z 1/4 cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać likiery i whisky, dobrze wymieszać, przecedzić do kieliszka koktajlowego.

Bobby Burns
Składniki: 1 porcja
40 ml Scotch Whisky, 10 ml czerwonego wermutu, 10 ml wytrawnego wermutu, 15 kropli likieru Benedictine, skórka z cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklanicy barmańskiej wrzucić kilka kostek lodu. Wlać likier, wermuty i whisky, zamieszać i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Skropić sokiem wyciśniętym ze skórki cytryny.

Bourbon Crusta
Składniki: 1 porcja
50 ml bourbona, 10 ml soku z cytryny, łyżka syropu cukrowego, 1-2 łyżki maraschino, 3 łyżki angostury, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Wszystkie składniki wymieszać z lodem w shakerze. Przelać przez sitko do kieliszka. Podawać z serpentyną wyciętą ze skórki cytryny.

Bourbon Peach
Składniki: 1 porcja
40 ml bourbona, 10 ml soku z cytryny, 10 ml grenadyny, 80 ml nektaru z brzoskwiń, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Wszystkie składniki wlać do shakera, dodać lód, energicznie potrząsając kilka razy. Alkohol przelać przez sitko do małej szklanki.

Ina Maria
Składniki: 1 porcja
40 ml Bourbon Whisky, 1 barowa łyżeczka Apricot Brandy, 1 barowa łyżeczka soku pomarańczowego, 1 barowa łyżeczka soku cytrynowego, 8 kropli Angostury Bitters, 25 kropli wódki anyżowej Pastis, skórka z 1/2 pomarańczy i z 1/2 cytryny, 1 wiśnia koktajlowa, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać whisky, Apricot Brandy, soki, angosturę i wódkę Pastis, dobrze wstrząsnąć i przecedzić do szklaneczki z 3 kostkami lodu. Skropić sokiem wyciśniętym ze skórki pomarańczowej i cytrynowej. Skórki razem z wiśnią włożyć do drinka.

Lazarac-Cocktail
Składniki: 1 porcja
30 ml Canadian Club Whisky, 30 ml białego rumu Bacardi, 10 ml likieru anyżowego, 25 kropli wódki anyżowej Pastis, 8 kropli Angostury Bitters, 8 kropli Orange Bitters, 8 kropli syropu grenadynowego, skórka cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać grenadynę, Orange Bitters, angosturę, Pastis, likier anyżowy i whisky, wstrząsnąć i przelać razem z lodem do szklaneczki. Skropić sokiem ze skórki cytryny, a skórkę włożyć do szklanki.

Manhattan
Składniki: 2 porcje
4 miarki bourbona, 2 miarki słodkiego czerwonego wermutu (np.cinzano), łyżeczka angostury (gorzka pomarańczówka), kilka kropli curacao, 6 kostek lodu, 2 wisienki koktajlowe, skórka z cytryny.
Sposób przyrządzania :
W shakerze wymieszać alkohole, dodać 4 potłuczone kostki lodu, dobrze wstrząsnąć. Do kieliszków koktajlowych włożyć po kostce lodu, Koktajl przelać przez sitko, delikatnie odcedzając pokruszony lód. Udekorować wisienkami koktajlowymi i eewentualnie spiralką ze skórki cytryny. Drink jest aperitifem, podajemy go przed posiłkiem.

Mint Julep
Składniki: 1 porcja
100 ml bourbona, 20 ml wody sodowej, 10 listków mięty, łyżeczka cukru pudru, kilka kostek pokruszonego lodu
Sposób przyrządzania :
Szeroką szklankę napełnić do połowy lodem. Wrzucić listki mięty, wlać wodę, bourbon, wsypać cukier, lekko wymieszać.

Morning Glory Fizz
Składniki: 1 porcja
40 ml Scotch Whisky, 8 kropli wódki anyżowej Pastis, 1 białko, 1 barowa łyżka cukru pudru, sok z 1/2 cytryny, woda sodowa, 1 plaster cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera włożyć kilka kostek lodu. Dodać whisky, anyżówkę, białko, cukier i sok cytrynowy, dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do szklanki do long drinków, dopełnić wodą sodową. Przybrać plasterkiem cytryny.

New Yorker
Składniki: 1 porcja
2 miarki bourbona, 1/2 miarki soku z limetki (zielonej cytrynki) 1/2 miarki grenadyny, kilka kostek lodu, pomarańcza.
Sposób przyrządzania :
Kostki lodu pokruszyć, wrzucić do shakera, dodać whisky i soki. Wstrząsnąć, tak aby lód dobrze schłodził trunek. Przelać do szklanek, odcedzając lód. Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki i podawać osobno.

Old Fashioned
Składniki: 2 porcje
4 miarki bourbona, 2 kostki cukru, 4 łyżeczki angostury, 4 kostki lodu, 2 plasterki pomarańczy, skórka cytryny.
Sposób przyrządzania :
Do szerokich kieliszków włożyć po kostce cukru. Cukier rozkruszyć łyżeczką. Dodać po 2 łyżeczki angostury i po dwie kostki utłuczonego lodu. Wymieszać, dodać bourona. Udekorować plasterkiem pomarańczy i skórką cytryny.

Perfect Manhattan
Składniki: 2 porcje
40 ml whisky, 10 ml wytrawnego wermutu, 10 ml czerwonego wermutu, 1 kropla Angostury Bitters, kawałek skórki cytrynowej, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklanicy barmańskiej wrzucić kilka kostek lodu. Wlać whisky, wermuty i angosturę. Zamieszać i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Skropić sokiem z wyciśniętej skórki cytrynowej.

Rob Roy
Składniki: 2 porcje
40 ml Scotch Whisky, 20 ml czerwonego wermutu, 1 kropla Angostury Bitters, skórka cytrynowa, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklańcy barmańskiej wrzucić kilka kostek lodu. Wlać whisky, wermut i angosturę. Wszystko zamieszać i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Lekko skropić sokiem wyciśniętym ze skórki cytrynowej, a skórkę włożyć do koktajlu.

Rusty Nail
Składniki: 2 porcje
4 miarki whisky, 2 miarki likieru drambuie, 4 kostki lodu.
Sposób przyrządzania :
Lód wrzucić do szerokich, niskich szklanek, dodać whisky i likier. Wszystko zamieszać.

Tipperary Cocktail
Składniki: 2 porcje
20 ml Jameson Irish Whisky, 20 ml likieru zielonego Chartreuse, 20 ml czerwonego wermutu, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklanicy barmańskiej wrzucić kilka kostek lodu. Dodać whisky, likier i wermut, zamieszać i przecedzić do kieliszka koktajlowego.

Tornado
Składniki: 2 porcje
1 miarka whisky, 1 miarka ginu, 1 miarka likieru miętowego, sok z dwóch limonek, kilka kostek lodu, listek mięty.
Sposób przyrządzania :
Składniki wlać do shakera, dodać kilka kostek lodu dokładnie wymieszać. Przelać do wysokiej szkalnki przez sitko, do każdej dodać wiśnię nadzianą na szpadkę i listek mięty.

Up to Date
Składniki: 1 porcja
30 ml Canadian Club Whisky, 20 ml wytrawnego sherry, 15 kropli likieru pomarańczowego, 8 kropli Angostury Bitters, 1 wiśnia koktajlowa, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklanicy barmańskiej wrzucić kilka kostek lodu. Wlać whisky, sherry, likier pomarańczowy i angosturę, zamieszać i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Włożyć wiśnię koktajlową.

Whisky Sour
Składniki: 2 porcje
160 ml whisky szkockiej, 80 ml świeżego soku z cytryny,1 łyżeczka cukru pudru, 2 wiśnie koktajlowe, 2 plasterki cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Składniki wlać do shakera, dokładnie wymieszać. Przelać do szklanek przez sitko, do każdej dodać wiśnię nadzianą na szpadkę i przybrać plasterkiem cytryny.

Wielki Szlem
Składniki: 2 porcje
4 miarki whisky, 1 miarka wiśniówki, 2 miarki likieru marasquino, kilka kostek lodu, woda sodowa, pomidorki czereśniowe
Sposób przyrządzania :
Kostki lodu wrzucić do shakera, wlać alkohol, wymieszać. Pozlać do szklanek, wrzucić jedną lub dwie kostki lodu. Dopełnić wodą sodową. Podawać udekorowane pomidorkami nawleczonymi na słomkę.